Ποικιλία Merlot

Προέλευση-Διάδοση
Πρόκειται για γαλλική ποικιλία της περιοχής του Bordeaux. Καλλιεργείται και στην Ιταλία, Ελβετία, ΗΠΑ, Χιλή κ.α. Στην Ελλάδα καλλιεργείται στην Χαλκιδική, Θεσσαλονίκη, Αττική, Βοιωτία, Δράμα κ.α

Αμπελογραφικά χαρακτηριστικά & ιδιότητες

Είναι φυτό μέτρια ζωηρό, με μέση παραγωγικότητα ( ένα ή δύο σταφύλια ανά καρποφόρο βλαστό), καλλιεργείται σε εδάφη που διατηρούν την υγρασία ή υπάρχει η δυνατότητα άρδευσης, αφού δεν αντέχει στην ξηρασία. Ποικιλία σχετικά ανθεκτική στο ωίδιο, αλλά ευαίσθητη στον περονόσπορο και στο βοτρύτη. Η ράγα είναι μικρή έως μεσαία, με σχήμα ωοειδές και χρώμα κυανομελανό. Σάρκα μαλακή με γεύση γλυκιά, χυμός άχρωμος

Ωρίμανση
Είναι πρώϊμη ποικιλία, ωριμάζει ανάλογα με το οικολογικό περιβάλλον που καλλιεργείται. Η ωρίμανση γίνεται από το τελευταίο 10ήμερο του Αυγούστου

Το κρασί
Μία ερυθρή ποικιλία με βαθύ κόκκινο χρώμα, που δίνει κρασιά με βελούδινη γεύση, πλούσιο σώμα, με υψηλό αλκοολικό βαθμό

Συνωνυμίες
Merlau, Vitraille, Grabultet, Plant du Medoc, Merlot rouse, Semillon rouse, κ.α